Chủ Nhật, 28 tháng 10, 2018

Dinh dưỡng cho trẻ và lời khuyên cho mẹ

 Nắm rõ những loại thực phẩm cần thiết cho bé ở từng giai đoạn phát triển là vô cùng quan trọng. Đây là bước cơ bản nhất để bắt đầu cho bé một chế độ ăn uống lành mạnh. Giúp bé có sức khỏe, nâng cao sức đề kháng.

Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh
Trong giai đoạn đầu, sữa mẹ luôn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, sữa công thức hoặc sự kết hợp của cả hai là nguồn thức ăn tốt nhất để bé nhận được nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của mình.

Ngay cả khi bé bắt đầu ăn dặm, sữa mẹ và sữa bột vẫn còn nguồn cung cấp dưỡng chất chính cho bé. Ở những ngày đầu của quá trình ăn dặm, thức ăn chỉ là nguồn bổ sung để tập cho bé làm quen với những loại thức ăn cũng như các phản xạ nhai, nuốt. Đây là thời điểm tốt để bạn nên bắt đầu chú ý hơn về vấn đề dinh dưỡng trong các thức ăn dặm của bé, vì bé sẽ  từ từ chuyển sang thức ăn đặc và càng ngày càng ít cần đến sữa mẹ hoặc sữa công thức như một nguồn dinh dưỡng chính.

Nhu cầu dinh dưỡng khi cho bé ăn dặm.
Điều quan trọng là cung cấp cho bé một chế độ  dinh dưỡng cân bằng bằng việc kết hợp các loại thực phẩm như ngũ cốc, cháo, hoa quả nghiền, rau xay nhuyễn, thịt, cá... để cung cấp lượng sắt, canxi (trứng, cá,...), protein (bơ, cá, thịt,...), các vitamin C (cam, đu đủ, dâu tây,...) và vitamin A (dưa hấu, cà chua,cà rốt...) cần thiết cho bé.

Top 5 loại rau xanh tốt cho bé ăn dặm

Thực phẩm có đường như: bánh kẹo, socola,...luôn có nguy cơ làm bé bị sâu răng, đường cũng không tốt cho sức khỏe của bé. Vì vậy, hãy khuyến khích bé ăn trái cây tươi thay vì kẹo, uống nước loại thay vì nước ngọt hay nước trái cây đóng hộp.

Khi bé kén ăn
Khi bé bắt đầu có định nghĩa "món thích", "món không thích" từ 1 tuổi trở lên và điều này có thể thay đổi. Nếu cha mẹ tập cho con ăn đúng cách trong giai đoạn này bé sẽ ăn tốt. Tuy nhiên, nếu tập ăn sai cách bé sẽ tích lũy dần những thói quen xấu và kéo dài tình trạng biếng ăn khi lớn hơn.


Bé kén ăn
Lời khuyên cho bé biếng ăn
- Đừng bỏ cuộc nếu bé từ chối món ăn của bạn. 

- Cha mẹ nên giới hạn sữa không quá 500 ml/ngày. Sử dụng sữa quá nhiều sẽ làm bé dễ no và không hứng thú ăn.

- Bạn không nên ép bé phải ăn gì. Với bé đủ cân nên cho ăn đúng lượng bé muốn. Nếu bé nhẹ cân, bạn giới thiệu đủ lượng theo độ tuổi nhưng chia nhỏ bữa ăn và đa dạng thức ăn.

- Bạn không nên chọn giờ ăn sau khi bé chơi quá mệt, hãy cân bằng giờ ăn và giờ chơi hợp lý.

Vấn nạn thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo của nhiều bà mẹ. Hãy tham khảo chọn mua thực phẩm sạch Đà Lạt tại: http://trangvangnongnghiep.net/rau-cu-sach-da-lat/

Hoặc liên hệ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: http://tinhdau-thiennhien.com/
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

Thứ Bảy, 27 tháng 10, 2018

Cuộc sống 1 ngày ra sao khi không có internet?

Cuộc sống ngày càng phát triển, với thời đại công nghệ 4.0 như hiện nay. Có quá nhiều người phụ thuộc vào internet. Vậy cuộc sống liệu có đảo lộn  nếu không có internet?


Image result for hình ảnh khủng long không có internet
Hình ảnh con khủng long đáng ghét
Đừng lo lắng, cách đây 20 năm khi internet chưa phát triển, mọi người vẫn có một cuộc sống vui vẻ, gần gũi với người thân và có những công việc đầy ý nghĩa. Hãy tham khảo một ngày không internet nhưng vẫn đầy niềm vui mà ta không hề hay biết.

Buổi sáng thức dậy, bạn nhận ra internet nhà mình không hoạt động. Chả có vấn đề gì cả, hãy bắt đầu cuộc sống hàng ngày như bình thường.

+)Thức dậy và vệ sinh cá nhân. Dành nhiều thời gian hơn để chuẩn bị bữa sáng.

+) Gọi điên thoại cho bạn bè: Công việc bận rộn, đã bao lâu rồi bạn chưa dành thời gian cả giờ đồng hồ buôn chuyện với bạn bè. Hãy chia sẻ công việc, cuộc sống. Bạn sẽ có những phút thư giãn hiệu quả và nhớ về những câu chuyện ngày xưa đầy hài hước.

Image result for gọi điện thoại cho bạn bè tại nhà
Gọi điện cho bạn bè
+) Dọn dẹp nhà cửa: Một ngày tổng vệ sinh chắc hẳn là sự lựa chọn sáng suốt. Còn gì tuyệt hơn khi thấy mọi thứ gọn gàng, ngăn nắp.

+) Đọc sách: Thói quen đọc sách là vô cùng tốt. Nhưng thế giới công nghệ với nhiều trò chơi khiến bạn quên đi thói quen đấy. Hãy thư giãn, đọc những câu chuyện hài hước hoặc ý nghĩa. Bạn sẽ nhận thấy những điều cần thiết để cân bằng cuộ sống bản thân.

Image result for đoc sách
Đọc sách
+) Xây dựng lại kế hoạch cho thời gian sắp tới: Viết ra tất cả những điều thiết thực, những điều bạn muốn làm, muốn đạt được trong thời gian sắp tới. Nhớ kết hợp thời gian hợp lý để kế hoạch của bạn được thực hiện hoàn hảo hơn nhé.

+) Cuối cùng: hãy chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn cho cả nhà, chắc hẳn mọi người trong gia đình sẽ thấy sự ấm áp khi thấy nhà cửa sạch sẽ, cùng một bàn ăn ngon miệng.
Nếu bạn đang phân vân nấu gì, thì hãy xem ngay những món ăn bổ dưỡng dưới đây:
cach lam mon bo hap gung
Thịt bò hấp gừng
nom ga hoa chuoi
Nộm gà hoa chuối
Cả nhà có món tráng miệng nhiều lựa chọn tạihttp://hoaqua.org/category/hoa-qua/

Ngoài ra, để mua các mặt hàng nông sản sạch, liên hệ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: http://trangvangnongnghiep.net/
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

Thứ Tư, 24 tháng 10, 2018

Những trái cây đem lại hiệu quả kinh tế cho bà con làm giàu

Giống mít Malaysia quả dài
Nếu là người lần đầu tiên nhìn thấy những quả mít lạ này bạn sẽ không khỏi bất ngờ vì chúng. Giống mít dài này cho hương thơm ngát, bổ ra bên trong bạn sẽ chỉ nhìn thấy toàn múi là múi chỉ lác đác vài sợi xơ.
Thị trường Việt gần đây xuất hiện giống mít Đài lạ. Qủa của chúng không tròn bầu như mít thường mà lại dài và thuôn khá lạ mắt. Chiều dài trung bình của chúng khoảng 45cm và có trọng lượng khoảng 25kg có quả cho 30kg. Từ khi xuất hiện giống mít này đã được nhiều người tò mò mua thử về ăn sau đó trở thành nghiền loại mít này vì hương vị của chúng quá đỗi thơm ngon.
Đặc điểm của giống mít dài
Theo như được biết thì giống mít dài này được du nhập ở nước ta là giống mít Đài Loan và Thái Lan là giống cây trồng mới 2018. Trong khi giống mít Đài cho múi màu vàng thì mít dài Thái lại cho múi màu cam đỏ rất đẹp. Cây mít dài này được nhiều người nhận xét là dễ trồng không kén đất thích hợp với nhiều kiểu khí hậu ở nước ta. Đặc biệt loại mít này cho năng suất rất cao một cây một vụ có thể cho 200kg mít thành phẩm.

Giống cây lựu đỏ Ai Cập
Một giống lựu hiện nay được nhắc tới nhiều trên các diễn đàn trồng cây ăn quả đó chính là cây lựu đỏ Ai Cập. Người ta kháo nhau rằng giống lựu này cho quả thơm ngọt ngọt lại cho thu hoạch rất sai và nhanh nên được cả người tiêu dung lẫn người làm vườn ưa chuộng. 
Giống cây lựu đỏ Ai Cập có tên khoa học là Punica granatum. Du nhập vào Việt Nam những năm gần đây, giống cây này đang được trồng ở rất nhiều tỉnh thành khác nhau. Là loài cây dễ trồng, dễ chăm sóc và ít sâu bệnh cây lựu đỏ sinh trưởng và phát triển tốt ở trong điều kiện khí hậu cũng như thổ nhưỡng nước ta
Là cây lâu năm, dạng cây bụi, có thể chịu hạn hán và sương giá vừa phải. Thân cây màu nâu xám, nhánh non bóng nhẵn. Thu hoạch trái sau 9 - 12 tháng. Lá đơn mọc đối xứng nhau hoặc thành lùm, phiến lá hình trứng, lá non có màu xanh nõn hoặc màu đồng.

Giống cây na Thái
Từ lâu cây na đã trở thành loại trái cây thơm ngon được nhiều người ưa thích tìm mua khi đến mùa. Trong khi giống na bản địa nước ta thường nhỏ quả mềm  thì các giống na nhập ngoại lại có nhiều ưu điểm vượt trội. Một trong số đó phải kể đến giống Na Thái được nhiều người ưa chuộng vì cho quả có độ thơm ngon và năng suất cao.
Giống na Thái có nguồn gốc ngoại nhập nhưng do tương thích về thổ nhưỡng và khí hậu ở Việt Nam nên những năm gần đây rất được bà con ưa chuộng. Thương lái thu mua tại vườn giá khoảng 25.000 – 30.000đ tùy thời điểm.

Nho Ninh Thuận
Nho Ninh Thuận khá nổi tiếng ở trong và ngoài nước. Với màu xanh tự nhiên, cùng hương vị đậm đà thơm ngon. Đây là một trong những giống cây kinh tế thế mạnh với giá 80-95 ngàn đồng/ kg.
Cách trồng nho Ninh Thuận
Gióng cây măng cụt
Ấn tượng đầu tiên của nhiều người về những quả măng cụt là là lạ thú vị. Nhiều người còn hoài nghi về khả năng ăn được của loại quả này nhưng một khi đã trải nghiệm thưởng thức hương vị của chúng nhiều người lại mê mẩn trước loại quả này.
Măng cụt là loại trái cây khá phổ biến ở các nước Châu Á như Thái Lan, Mã lai, Indonesia và cả Việt Nam là giống cây ăn quả quý hiếm. Ở nước ta giống măng cụt này được trồng khá nhiều ở miền Nam tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Giống cây này cho năng suất cao nên được bà con nơi đây trồng rộng rãi. Người tiêu dùng thì bình chọn đây là nữ hoàng của cây ăn trái nhiệt đới vì hình dáng đẹp và hương vị thơm ngon giàu dinh dưỡng của chúng.
 Cách làm sinh tố măng cụt: XEM

Giống sầu riêng Ri6
Sầu riêng RI6 là một giống cây ăn quả mới khỏe mạnh, sinh trưởng ở nhiệt độ lý tưởng là 18 – 32 độ C, thích nghi với nhiều khu vực sinh thái khác nhau.
Cần lưu ý trồng sầu riêng RI6 phát triển. Tốt nhất nên trồng ở khu vực có lượng mưa từ 1500 mm trở lên.
Cây giống sầu riêng RI6 là giống cây trồng mới miền nam, có thể ra hoa và thu hoạch vụ đầu tiên sau 3 năm. 
Trọng lượng trung bình mỗi quả là 2-2.5 kg. Vỏ màu vàng xanh, mỏng, cơm vàng và dày, hạt nhỏ hoặc lép hoàn toàn mùi vị đậm đà và thơm béo.

Giống ổi Không Hạt
Giống ổi không hạt có thể trồng được ở nhiều loại đất, có khả năng chịu hạn tốt và chịu ngập vài ngày nhưng không chịu úng nước kéo dài. Nhưng sẽ cho năng suất cao và phẩm chất tốt khi trồng trên đất phù sa, giàu chất hữu cơ. 
Giống ổi không hạt dạng trái thuôn dài, đẹp da láng màu xanh sáng, thịt màu trắng ngà, chắc, giòn, có vị chua ngọt. Trái to có trọng lượng từ 0.4 - 0.8kg, năng suất cao, quả ổi khi thu hoạch ăn rất đặc ruột, không hạt nên tỉ lệ sử dụng đạt trên 98%.

Để mua các loại hoa quả đặc sản đảm bảo chất lượng, các bạn có thể ghém thăm: http://hoaqua.org/
Hoặc liên hệ:
Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: http://trangvangnongnghiep.net/
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

Chủ Nhật, 21 tháng 10, 2018

Mẹo trị cảm cúm tại nhà với những bài thuốc đơn giản

Chẳng cần đến các loại kháng sinh có thể gây nên tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe. Chỉ cần dùng những bài thuốc đơn giản có sẵn trong nhà mà vẫn trị cảm cúm hiệu quả.
Cảm cúm là căn bệnh thường gặp, có thể diễn tiến quanh năm với những người có hệ miễn dịch yếu kém.

Cháo hành
Hành có tính sát khuẩn mạnh, được dùng để chữa cảm cúm rất nhạy. Trong dân gian mỗi khi cảm cúm người ta thường nấu cháo hành để ăn, giảm cảm, trị cảm cúm rất hiệu quả.
Bạn có thể nấu cháo trắng bằng gạo nếp rồi thái hành lá cho vào quấy đều cho hành chín tái rồi bắc ra ăn khi còn nóng cho vã mồ hôi ra sẽ rất nhẹ người.
Cháo hành trị cúm

Súc miệng bằng nước muối
Khi bị cảm cúm cổ họng sẽ đau rát vì ho khan, hắt hơi. Bạn nên súc miệng bằng nước muối 2 lần/ ngày hay ngậm muối rồi nhổ đi cũng cho hiệu quả tương tự.
Muối có tính sát trùng, sát khuẩn cao do đó nó sẽ làm dịu cổ họng của bạn, kháng viêm tốt. Nếu có thể bạn cho thêm ít tinh chất nghệ vào nước muối để ngậm hoặc súc miệng thì hiệu quả còn tốt hơn nữa.

Uống nước gừng nóng
Cho vài lát gừng vào ấm nước đun sôi cùng ít đường phèn hay ít mật ong vào để uống. Uống 3 lần/ ngày sẽ giúp bạn giảm nhanh các triệu chứng cảm cúm mà không cần dùng đến các loại thuốc kháng sinh.
Ngoài ra bạn có thể bảo quản gừng bằng cách làm bột gừng

Xông tỏi
Tỏi được coi là thần dược của người nghèo vì dược tính của nó là vô cùng lớn, chứa chất kháng viêm mạnh. Do đó, toi cũng được dùng như một loại thuốc kháng sinh tự nhiên để chữa cảm cúm.
Bạn có thể giã nát 1 củ tỏi, cho vào một cái cốc, chế nước sôi vào rồi dùng một tờ giấy A4 khoang lại thành hình cái phễu, cắt thủng đầu nhọn, úp, phễu giấy lên cốc nước tỏi.
Ghé mũi vào lỗ thủng trên đầu để xông hơi tỏi. cách làm này sẽ giúp tinh chất của tỏi đi sâu vào vùng mũi họng của bạn nhanh chóng hơn là việc bạn chỉ giã nát tỏi rồi ngửi.

Chữa cảm cúm bằng vỏ và lá bưởi
Vỏ ngoài bưởi chứa tinh dầu có vị cay, đắng, ngọt, tính ấm, có tác dụng trị ho, giải cảm tốt. Có thể xông giải cảm bằng lá bưởi tươi kết hợp cùng một số loại lá có tinh dầu thơm như lá chanh, lá sả, hương nhu.
Nếu ho có đờm, lấy vỏ bưởi đã cạo bỏ lớp ngoài, cắt thành từng khúc, nấu với nước sôi một lát rồi vắt nước, ngâm trong đường một tuần. Lấy nước ngâm nuốt dần, dùng liền 5 ngày có thể thuyên giảm bệnh.
Công dụng khác của bưởi năm roi

Kinh giới

Kinh giới có vị cay, tính ấm, có tác dụng làm toát mồ hôi nhanh. Do đó, khi ăn kinh giới hấp mật ong hay đường phèn sẽ giúp giảm cảm sốt nhanh chóng. Ngoài ra nó còn có tác dụng làm mát họng, thông mũi nhanh chóng.

Xem thêm các bài thuốc đơn giản khác tại nhà

Húng quế trị sổ mũi

Món ăn trị cúm

Bài thuốc từ củ tam thất
Để tham khảo các loại thảo dược và mặt hàng nông sản bạn đọc xem tại:


Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

Thứ Năm, 18 tháng 10, 2018

FA khỏi lo lắng giá lạnh cùng 12 siêu thực phẩm giữ ấm cho cơ thể

Mùa đông, nhiệt độ xuống thấp khiến chúng ta luôn cảm thấy rất lạnh, thậm chí là cóng. Nhất là những người độc thân thì mùa đông và cơn bão 20/10 đang đến gần. Để giúp bạn chống đỡ với giá rét suốt cả một mùa đông dài, hãy tham khảo ngay những thực phẩm sau để có một mùa đông bớt lạnh nhé.

Cacao nóng + socola đen
Một cốc cacao nóng cũng đủ khiến cơ thể ấm áp trong ngày đông giá rét. Bạn chỉ cần pha đường, kẹo dẻo marshmallow, 2 thanh socola đen với sữa hạnh nhân rồi khuấy đều.
Ngoài ra, nếu sử dụng socola đen trong các bữa ăn hàng ngày cũng cải thiện sức khỏe đáng kể. Một loại flavonoids có trong thành phần của cacao là chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm những nguy hại từ các gốc tự do - mầm mống của bệnh tim mạch, và bệnh ung thư. Cũng nhờ cacao có chứa flavonoid nên các tế bào máu ít bị ảnh hưởng bởi các gốc tự do.

cốc ca cao nóng ấp ám

Cháo bột yến mạch
Cháo bột yến mạch là thứ đồ ăn rất phù hợp khi mà thời tiết ngày càng lạnh dần. Loại cháo này được chế biến từ ngũ cốc nên giàu chất xơ, các loại protein từ thực vật. Do vậy mà chỉ cần ăn một bát cháo yến mạch cũng có thể giúp bạn có đủ năng lượng suốt một thời gian dài.
Khi nhắc đến thành phần của cháo bột yến mạch không thể bỏ qua tinh bột. Những nghiên cứu trong dinh dưỡng đều chỉ ra rằng: Chỉ cần 3g tinh bột trong thành phần của cháo bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp cơ thể chúng ta giảm từ 5 – 10% lượng cholesterol xấu.

Súp bí đỏ
Đối với những người thiếu vitamin A, dưỡng chất cần thiết tăng cường thị lực thì nên ăn các món được chế biến từ bí đỏ. Những phụ nữ độ tuổi trưởng thành cần 0,7mg/ngày.
Vì vậy, khi nấu canh chỉ cần khoảng từ 1/3 – một nửa quả bí ngô nghiền nhỏ là đủ. Còn với những người muốn giảm lượng calo thì bí ngô cũng là lựa chọn hàng đầu do mang đặc tính chống oxy hóa của beta-carotene – hoạt chất khá phổ biến trong những thực phẩm sáng màu, có khả năng chống ung thư cao.
Món ăn từ bí đỏ

Quả bơ
Có một cách thưởng thức bơ mùa lạnh như sau: Chúng ta rang trái bơ. Sau khi rang xong thì xắt thành những miếng nhỏ ăn cùng các loại rau quả khác. Lượng chất béo không bão hòa đơn có trong thành phần của quả bơ giúp giảm lượng cholesterol không tốt, đồng thời cung cấp dưỡng chất đi nuôi các tế bào.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: Trái bơ còn khiến chúng ta có cảm giác no, duy trì năng lượng cho cơ thể. Còn nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lại chỉ ra rằng ăn 1/5 trái bơ có thể tăng độ hài lòng lên đến 23%trong khoảng 5 giờ.
Cách chọn bơ chất lượng

Ớt
Qủa ớt, một gia vị được chế biến trong những món canh, hầm chứa hợp chất có tên là capsaicin giúp hương vị món canh nhà bạn thêm cay, nóng, đậm đà, thúc đẩy quá trình trao đổi chất cũng như hạn chế sự tích tụ chất béo.
Vị cay, nóng của quả ớt làm nóng cơ thể. Đối với những món ăn giàu chất béo thì capsaicin sẽ giảm trọng lượng cơ thể tới 8%. Theo các nhà nghiên cứu tại Hàn Quốc thì hạt trong quả ớt chứa protein nên nhờ đó mà các cơ luôn săn chắc.
Ớt chuông nhồi thịt

Gừng
Tính chất của gừng là sinh nhiệt nên giúp giữ ấm cho cơ thể. Cững từ đặc tính này nên gừng còn có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu.
Bò hấp gừng

Táo
Táo là loại quả vị ngọt tuyệt hảo trong mùa thu. Được dùng để tăng cường hệ tiêu hóa nhờ thành phần trong quả táo giàu chất xơ hòa tan, và chất xơ không hòa tan. Từ đó các nghiên cứu khoa học cũng cho hay: Một quả táo trung bình, chưa gọt vỏ chứa 4,4 gam chất xơ.
Để tăng cường chất chống oxy hóa khi dùng táo, chúng ta nên rắc ít bột quế lên miếng táo. Các chuyên gia cho biết thêm: Lượng nước trong 1 quả táo chiếm khoảng 86%. Có thể nói táo cũng là loại thực phẩm giúp cơ thể giữ nước hiệu quả.

Khoai lang
Tương tự quả bí ngô, khoai lang đặc biệt giàu vitamin A. Chỉ cần 1 củ khoai nướng trung bình cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Hơn thế nữa, trong thành phần của khoai lang còn có vitamin C, kali, canxi, và ít sắt.

Quả óc chó
Óc chó là thứ quả được dùng quanh năm, đặc biệt vào mùa thu, thời điểm thu hoạch. Sẽ thật tuyệt vời nếu nướng quả óc chó trên bánh cookie trong lò nướng 3500 khoảng 5 phút. Phun dầu ăn lên và cho thêm chút gia vị như hạt tiêu để hương thơm của món ăn thêm phần độc đáo.

Mua óc chó tại Hà Nội

Điều tuyệt vời hơn là trong quả óc chó có chứa axit alpha-linolenic – loại axit béo omega-3 tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu khoa học đều cho thấy: Những người sử dụng quả óc chó, tinh dầu óc chó hay tinh dầu hạnh nhân đều khắc phục được bệnh huyết áp hiệu quả hơn những người bổ sung rất ít lượng axit alpha-linolenic cho cơ thể.

Bí đao
Không chỉ chứa vitamin C, canxi hầu hết các loại bí đao đều chứa kali. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng những bữa ăn giàu kali có thể giảm nguy cơ bị đột quỵ lên đến 21%, hạn chế mắc bệnh tim mạch. Thành phần trong bí đao còn là vitamin A, chất xơ.
Chúng ta nấu chín bí đao rồi cho thêm muối, tỏi, hạt tiêu, thậm chí là rau thì là hay củ nghệ tươi. Một điều lưu ý nữa bạn nên biết là tách lấy hạt bí đao mang rang, nướng giống như hạt quả bí ngô.

Ngoài ra bạn đọc có thể xem thêm và mua những loại hoa quả khác và thực phẩm tươi sống tại trangvangnongnghiep.net 

Thứ Ba, 16 tháng 10, 2018

Bữa cơm tối dinh dưỡng và ngon miệng cho gia đình

Chắc hẳn bạn đang phân vân về món ăn tối nay, cùng tham khảo bài viết sau đây để gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng nhé.



I. Món canh gà nấu lá giang

Chuẩn bị: 1,2kg gà ta, 200g lá giang, tỏi, xả, ớt, các gia vị khác.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Làm sạch nửa con gà, các bạn dùng muối chà xát lên bề mặt da gà, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
- Chặt gà vừa miếng ăn
- Ướp gà với 1 muỗng canh muối + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm canh + 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều lên để gia vị ngấm vào gà. Ướp trong thời gian khoảng 20 phút các bạn nhé.

Bước 2: Thực hiện 
- Lần lượt cho tỏi xay + sả băm nhuyễn + ớt băm vào phi thơm đến khi có màu vàng đẹp mắt thì cho gà đã thấm gia vị vào cùng với sả cây đập dập và đảo đều.
- Xào săn gà trong thời gian khoảng 20-30 phút là được.
- Cho thêm một bát nước. Các gia vị thêm vừa miệng tùy người dùng.
- Khi gà vừa chín tới thì bạn hãy cho lá giang vào. Mẹo nhỏ để lá giang phát huy được vị chua tự nhiên cho món lẩu mà vẫn không bị chát, đó là trước khi cho lá giang vào nồi, các bạn nên vò nhẹ lá giang nhé.


II. Thịt bò xào dứa

Chuẩn bị: 450g thịt bò, 1 trái dứa, cà chua, hành lá, tỏi, các gia vị khác.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Mua thịt bò về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm, hành băm, và một chút dầu hào.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau
- Hành lá, cắt bỏ cuống rễ, rửa sạch, rồi thái khúc nhỏ.
- Dứa gọt bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn.
- Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện
- Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi băm. Sau đó bạn đổ thịt bò vào xào tái. Trút ra đĩa riêng.
- Vẫn chảo đó bạn phi thêm một chút tỏi rồi đổ dứa và cà chua vào xào cùng, cho một chút nước vào cho dứa mềm , sau đó nêm gia vị.
- Khi dứa và cà chua đã chín thì đổ thịt bò vào xào, hơi cạn nước rồi cho hành lá vào và tắt bếp.


III. Đu đủ nộm tôm thịt

Chuẩn bị: 1 trái đu đủ xanh, 300g tôm, 300 thịt heo nạc, cà rốt, rau răm, rau húng, lạc rang giã nhỏ, Các gia vị thông thường

Chế biến:
- Đu đủ, cà rốt bào sợi, tôm và thịt luộc chín. Sau khi tôm chín, bóc vỏ và chẻ đôi, thịt chín thái mỏng.
- Đu đủ và cà rốt đem trộn với chanh, đường, muối, hạt nêm cho ngấm vị sau đó thêm tôm và thịt vào trộn cùng.
- Sau khi đã nêm nếm vùa miệng, đem bỏ ra đĩa, rắc ít rau răm, lạc rang, sau đó rưới lên đĩa nộm một ít nước mắm vừa pha chế.


IV: Táo tráng miệng

Bạn có thể tham khảo một số loại táo nhập khảo, đảm bảo chất lượng và về sinh anh toàn thực phẩm.
http://hoaqua.org/bat-mi-bi-mat-cong-dung-dang-sau-nhung-trai-tao-nhap-khau/

Ngoài ra, để mua các mặt hàng nông sản, liên hệ ngay:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Website: http://trangvangnongnghiep.net

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Hà : 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Thứ Tư, 10 tháng 10, 2018

Thực phẩm chống khô da vào mùa đông

Khô nứt, bong tróc, mẩn ngứa... là những triệu chứng bạn thường gặp trên làn da của mình mỗi khi mùa đông đến. Điều này xuất phát từ những cơn gió lạnh ùa về, kèm theo không khí khô theo mùa khiến làn da của chúng ta xỉn màu, kém săn chắc. Ngoài các sản phẩm dưỡng da, bạn có thể tham khảo ngay một số loại thực phẩm, ăn kèm để chống khô da vào mùa đông nhé.

Bí đỏ
Giống cà rốt, loại thực phẩm mùa đông này rất giàu beta-carotene, giúp cơ thể sản xuất bã nhờn giữ da và mái tóc luôn ngậm nước, ngăn ngừa tình trạng khô da. Bí đỏ cũng rất giàu vitamin C, kali và chất xơ. 

Cà rốt: 
Theo Reader's Digest, không chỉ tốt cho mắt, hợp chất chống oxy hóa beta-carotene, một tiền chất của vitamin A trong cà rốt, còn tăng cường khả năng miễn dịch và có lợi cho làn da. Cà rốt cũng chứa lycopene có thể bảo vệ da chống lại tia UV gây hại. Các nhà nghiên cứu nhận thấy beta-carotene được hấp thụ nhiều hơn từ việc nấu chín, vì vậy, bạn có thể hấp, chần hoặc nấu canh cà rốt thay vì ăn sống. Ngoài ra bí đỏ còn là món ăn rất tốt cho bé.

Cải xoăn: 
Có khả năng chịu đựng sương giá, cải xoăn là thực phẩm luôn có sẵn trong suốt mùa đông. Loại rau lá xanh này gồm nhiều dinh dưỡng tốt cho da như vitamin A, K, C và kali, canxi, magiê. Đặc biệt, vitamin C trong cải xoăn giúp tăng cường các sợi collagen, cho làn da săn chắc hơn. Cải xoan có tác dụng như: thanh lọc cơ thể, cải thiện thị lực, phòng ngừa ung thư, ...
Công dụng của cải xoăn


Rau bina:
 Ngoài giá trị dinh dưỡng, rau bina rất giàu folate, loại vitamin B thúc đẩy sửa chữa tế bào và giảm sự xuất hiện của nám, nếp nhăn.

Súp lơ:
 Loại rau họ cải này là nguồn tự nhiên của glucoraphanin, hợp chất giúp tái sinh, phục hồi làn da. Vitamin C, E trong súp lơ bảo vệ da chống lại thiệt hại tế bào, vitamin B giúp da tươi sáng hơn. Hiện nay có 3 loại súp lơ phổ biến là: súp lơ trắng, súp lơ xanh và súp lơ tím.

gia sup lo trang

Cá hồi: 
Giàu axit béo omega-3, cá hồi giúp da dưỡng ẩm và mềm mại hơn. Nó cũng là nguồn tốt của selen, bảo vệ da chống lại các tổn thương oxy hóa, cải thiện độ đàn hồi và giảm viêm, đặc biệt tốt cho những người bị mụn trứng cá.

Hạt chia: 
chứa 2 loại axit béo thiết yếu axit alpha-linolenic omega 3 và axit linolenic omega-6 trong hạt chia có khả năng chống viêm, tăng cường tái tạo da và giúp làn da luôn trẻ trung. 

mua hat chia chat luong

Hạnh nhân:
 là thực phẩm giàu kẽm, sắt, axit folic và vitamin E thúc đẩy làn da tươi sáng. Kẽm có lợi cho làn da mụn, vitamin E nuôi dưỡng da từ bên trong, chống lại các gốc tự do và thúc đẩy tái tạo tế bào. Hạnh nhân còn có tác dụng chống lão hóa.
ban hanh nhan tai ha noi
Hạt hạnh nhân chống lão hóa

Để mua các mặt hàng nông sản, liên hệ ngay:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: http://trangvangnongnghiep.net/
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

5 loại nông sản bổ dưỡng cho bé vào mùa đông

1. Ăn nhiều tinh bột
Trong những tháng mùa đông, cơ thể cần lượng tinh bột – đường nhiều hơn những tháng khác trong năm. Tuy nhiên, theo sở thích, trẻ chỉ muốn ăn thêm kẹo bánh. Điều này không nên. Bánh kẹo chỉ chứa các loại đường đơn, nên vẫn khiến trẻ nhanh đói. Khuyến khích trẻ dùng các loại thực phẩm chứa đường bột đa vì giúp no lâu hơn, lại cung cấp nhiều năng  lượng hơn. Còn gì tiện lợi hơn khi chọn những loại thực phẩm của mùa đông cho bữa ăn như, bí đỏ, khoai  tây … Tinh bột trong cơm, gạo, mì cũng có tác dụng tương tự.


Thực phẩm giàu tinh bột


2. Khoai tây
Khoai tây là thực phẩm giàu tinh bột, vitamin A, C và kali những chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cao bố mẹ nên cho các bé ăn nhiều.   Nên chọn khoai vàng nâu nhạt bởi nó hở hơn các loại khoai khác và dễ dầm nhuyễn. Không chế biến cho các bé những củ đã mọc mầm hay được cất ở những nơi ẩm ướt, chất lượng củ đã giảm đi đáng kể.

Món ăn kết hợp giữa khoai tây và thịt bò

3. Đu Đủ
Đu đủ là một loại hoa quả rất bổ dưỡng. Ăn đu đủ giúp trẻ sáng mắt, phòng táo bón vô vùng hiệu quả. Đu đủ chín có vị ngọt nhẹ, mềm là thực phẩm rất tốt cho người già và trẻ nhỏ. Chúng chứa hàm lượng vitamin C, vitamin A, E rất cao giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, sáng mắt và tăng cường sức đề kháng. Đu đủ còn là hoa quả chứa hàm lượng chất xơ, axit folic rất cao tốt cho hệ tiêu hóa non yếu của bé, làm sạch đường ruột, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy hiệu quả.

4. Súp lơ
Súp lơ trắng và súp lơ xanh đều chứa rất giàu vitamin A, vitamin c, Can xi giúp tăng cường sức đề kháng cho bé vào mùa đông mà có thể chế biến thành nhiều món khác nhau phù hợp với các bé ở mọi độ tuổi.

Giá trị dinh dưỡng của súp lơ

Chất xơ trong súp lơ làm sạch các mảng bám trong cơ thể, nhuận tràng giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh và tránh các bệnh về đường ruột.

Đây là thứ quà tặng mà mẹ thiên nhiên đã mang đến cho các bé và con người bởi ngoài vitamin, súp lơ còn chứa rất nhiều các khoáng chất: megen, đồng, mangan, kẽm có lợi cho trẻ. Súp lơ nên hấp sẽ giữ nguyên được hàm lượng dưỡng chất hoặc có thể nghiền nhỏ nấu súp cho các bé đang ở độ tuổi ăn dặm đều rất tuyệt.


5. Cà rốt
Cà rốt được những chuyên gia dinh dưỡng cho trẻ đánh giá và thực phẩm mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ vào mùa đông. Trong cà rốt có chứa những dưỡng chất khi vào trong cơ thể được chuyển hóa thành VitaminA là vitamin cần thiết cho trẻ trong mùa đông để trẻ không bị khô da, hay vị tróc da. Cà rốt là thực phẩm lành ít chât hóa học nhất vì được mọc dưới đất. Mẹ có thể biến thành những món hầm, hay cháo cho bé là tất tuyệt đó.

Bổ sung dinh dưỡng với một cốc sinh tố cà rốt

Để mua các mặt hàng nông sản, liên hệ ngay:
CÔNG TY NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901.539.693
Số máy bàn: 02466865840